Какая главная мысль сказки Серая звёздочка для читательского дневника во 2 классе?

Главную мысль "Серой звёздочки" можно записать одной фразой: внешность обманчива, а настоящую ценность видно по поступкам.

В сказке серая невзрачная жаба, которую на болоте считают самой некрасивой, оказывается смелее и добрее всех остальных - она не бросает соседей в беде, действует, когда другие только жалуются. Заходер нарочно даёт героине звучное имя "звёздочка", хотя внешне звездой она совсем не выглядит - это и есть авторская подсказка к смыслу сказки.

Второкласснику проще всего оттолкнуться от вопроса: "за что жабу стали уважать в конце сказки?" Ответ и будет готовой главной мыслью. Записать её коротко, вроде "не суди по внешности", вполне достаточно - в этом возрасте не ждут развёрнутого литературоведческого разбора, важно, что ребёнок понял мораль сам, а не списал её из интернета.